Kategorie-Archiv: Rezepte

Mein Perkfektes Thermomix-Dinner

Mein kleines perfektes (Thermomix-)Dinner – Das Dessert

Wie bereits angekündigt, möchte ich euch diese Woche gern mein Wochenend-Menü vorstellen. Heute ist es Zeit für das Dessert:

Nachspeise: Duett aus Schokolaaaade

  • Schokoladenmuffins mit flüssiger Füllung
  • Triple-Chocolate-Cupcakes
  • dazu eine Praline und Toffifee-Likör

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Mein Perkfektes Thermomix-Dinner

Mein kleines perfektes (Thermomix-)Dinner – Der Hauptgang

Wie bereits angekündigt, möchte ich euch diese Woche gern mein Wochenend-Menü vorstellen. Heute ist es Zeit für den Hauptgang:

Hauptgang

  • Lachs mit Zitronen-Dill-Soße an buntem Gemüse mit Ofen-Kartoffel-Spalten und Mamas Kartoffel-Salat

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Mein Perkfektes Thermomix-Dinner

Mein kleines perfektes (Thermomix-)Dinner – Die Vorspeise

Wie bereits angekündigt, möchte ich euch diese Woche gern mein Wochenend-Menü vorstellen. Heute ist es Zeit für die Vorspeise:

Vorspeise: Quartett aus dem Meer

  • Krabbencocktail
  • Lachs-Dip mit Quark auf Chicorée
  • Lachs-Häppchen auf belgischen Salzkräckern
  • Lachs-Spinat-Blätterteig-Teilchen

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Mein Perkfektes Thermomix-Dinner

Mein kleines perfektes (Thermomix-)Dinner

Gestern hatte ich lieben Besuch von Freunden aus Wetzlar – die ganz nebenbei überhaupt daran “Schuld” sind, dass ich nun einen Thermomix habe *g*

Für diesen Abend habe ich daher ein “kleines” 3-Gänge-Menü geplant, um meine Gäste zu verwöhnen und einmal Danke zu sagen. Weiterlesen

Die Currywurst-Soßen und der Ketchup

Der ultimative Currywurst-Soßen-Test

Nachdem vor einigen Tage in einer Facebook-Gruppe über die besten Currywurst-Soßen diskutiert wurde, war meine “Aufgabe” für dieses Wochenende klar: das muss auf den Prüfstand gestellt werden! ;-) Den Kampf um den Thron traten in meinem Fall die “Currysauce Sansibar” und die “Currywurst Soße a la Frittentempel“. Weiterlesen

Reste-Gemüse-Pizza: Das Ergebnis

Pizza mal anders – Reste-Verwertung im Thermomix

Nachdem ich erst gestern von einer Messe in Essen zurück nach Frankfurt gekommen bin und heute Mittag schon wieder für 2,5 Tage nach Ost-Westfalen düse, musste vorher schnell einmal der Kühlschrank etwas “aufgeräumt” werden. So habe ich mich auf die Suche in der Rezeptwelt gemacht und anhand meiner Reste im Kühlschrank die Reste-Gemüse-Pizza entdeckt. Weiterlesen

Chili Con Carne - Der Direktvergleich

Chili Con Carne – Klappe die Erste

Nachdem ich erfolgreich vergessen habe, bei meiner Thermomix-Vorführung am Donnerstag Fotos zu machen, habe ich nun gestern direkt die Probe auf’s Exempel gewagt und statt mich artig erst einmal an die Grundrezepte zu halten direkt ein eigenes Rezept Probe gekocht: Chili Con Carne. Weiterlesen